SIAL西雅国际食品和饮料展览会（上海）

SIAL西雅国际食品和饮料展览会（上海）将于2026年5月18日至20日盛大启幕，汇聚全球75国5,000余家展商，展出35万+食饮“新奇特”好品。该展会是SIAL世界三大食品展之一，亚洲领先的食品饮料创新平台。

展会概况

SIAL西雅国际食品和饮料展览会（上海）将于2026年5月18日至20日在上海新国际博览中心盛大举办。作为SIAL世界三大食品展之一，本届展会预计展览面积达20万平方米，将汇聚来自全球75个国家和地区的5,000余家优质展商，预计吸引逾18万名专业观众到场。

SIAL品牌1964年创立于巴黎，是全球最具影响力的食饮展会之一。2000年进入中国，深耕26年，已累计服务100多个国家和地区的4万余家展商、超150万名专业人士。2005年引入的SIAL创新大赛被誉为食饮界“奥斯卡”。目前SIAL西雅展已形成上海、深圳双城并举格局，以国际化、专业化、贸易性、创新性著称。

展会基本信息

展会全称：SIAL西雅国际食品和饮料展览会(上海)

展会时间：2026年5月18日 - 2026年5月20日

展会地点：上海市，上海新国际博览中心

展区设置

展会设置18大主题：粮油及调味品、进口食品、休闲食品、健康休食、乳制品、高端饮品及新茶饮、方便食品、生鲜和冷冻肉、水产品、预加工食品、冷冻食材、酒精类饮品、国际披萨、加工包装配送、智慧食链与物流、未来食品与AI、数字食物创新企业。其中与食品加工相关的有：

同期活动

SIAL西雅国际餐饮供应链专区：依托SIAL全球系列食品展资源优势，全面整合餐饮供应链行业资源，现场汇聚海内外餐饮行业实力品牌，打造贯通全产业链的全球一站式商贸采购平台。

2026 Tutto Pizza主题展区：携手意大利那不勒斯披萨行业贸易展Tutto Pizza，共同打造Tutto Pizza主题展区，展品涵盖披萨面团原料、成品及半成品、奶酪类、肉类、酱汁与面食类酱汁等。

第八届SIAL世界食品产业峰会：以“乘势聚能，驭变谋新”为主题，将密集推出10场聚焦细分领域的主题论坛，包括国际肉类大会、食品进出口论坛、食饮AI应用大会、健康新轻食论坛、营销训练营等。

SIAL创新大赛：被誉为全球食饮界“奥斯卡”，由独立专家评审团基于愉悦、健康、保健、便捷、环保五大维度，评选年度最具创新性的产品。

同时，还有SIAL零食节，SIAL中餐厅,SIAL茶饮调配师大赛,SIAL美食厨房和SIAL咖啡师全能赛等活动。

注：以上展会信息基于目前公开资料整理，详情建议关注展会官方渠道获取最终信息。