专为餐饮厨房，中央厨房和食品加工厂，这种商业切菜机是理想的长蔬菜，如芹菜，大白菜，白菜，菠菜，葱，大蒜和葫芦。通过变频调速控制，它切成段从1毫米到60毫米。配备圆形刀片，它还可以切割红薯，土豆，莲藕的圆形切片，以及切丁/切丝/切成薄片的圆形蔬菜，如茄子和西红柿，以及一次准备馅料。它还支持冷冻肉，腌制肉和熟肉的切片和切碎，使其非常适合准备好的蔬菜和干净的蔬菜加工线。